Il est important de connaître les goûts caractéristiques des aliments afin de pourvoir utiliser les aliments adaptés au régime et à la diététique de chaque Dosha.

  • Vata : salé, acide, sucré
  • Pitta : sucré, amer, astringent
  • Kapha : piquant, amer, astringent

Alimentation Inde

Vous trouverez sur ce site une liste d’aliments classés selon leur goût:

Caractéristiques des principaux aliments
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